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 Atualizado em 23-09-18 01h03min  |  Fonte: O Tempo (MG) |  Qtd Leituras: 478
Restaurante do Cruzeiro com cervejas artesanais e cardápio temático


Com cervejas artesanais e um cardápio temático, como um bolinho de feijão tropeiro e uma panna cotta no formato do Mineirão, o Cruzeiro inaugura nesta segunda-feira, em evento restrito com a presença dos jogadores, o Bar e Restaurante Confraria Celeste, na praça Marília de Dirceu, bairro de Lourdes, região Centro-Sul de BH.

O empreendimento é uma parceria com a SportFood Franchising e Licenciamento, empresa da Pluri Consultoria, contará com uma decoração típica do clube, transmitirá jogos da equipe, além de oferecer uma variedade de itens gastronômicos.

Ao Super FC, nesta segunda-feira, em São Paulo, durante o 8º Congresso Lartino-Americano de Sports Business, a #SportsBizLatam, o CEO da SportFood, Fernando Ferreira, explicou o conceito do negócio.

´Este é o terceiro projeto da SportFood, rede de alimentação de clubes de futebol, o primeiro em Minas Gerais. É um projeto que visa levara para um ambiente de restaurante a história do clube, suas glórias e tradições. É tudo aquilo que emociona e cativa os torcedores. A gente cria um ambiente temático e não deixa de fora a gastronomia`, destacou.

´Tem que ter uma identidade e uma parte culinária forte, que represente a região. Tem que ter os pratos que o mineiro gosta, tudo isso, num ambiente, que mostre a alma do Cruzeiro`, completou.

Ferreira adiantou alguns itens do cardápio. ´Vamos ter um bolinho de feijão tropeiro espetacular. Além dele ser uma entrada, ele é do feijão tropeiro que o mineiro tanto gosta. Na sobremesa, temos um pudim de panna cotta no formato do Mineirão. É um negócio que dá até pena de comer. São produtos artesanais feitos sob medida para o clube. Vamos ter duas cervejas, a celeste, em duas versões, a 1925 e a 2017, uma red e uma pilsen. Tudo o que for consumir será do Cruzeiro`, destacou.

O restaurante abrirá para o público no dia 10 de novembro. Um outra unidade do empreendimento está prevista para ser inaugurada até o fim do mês em Betim, na região metropolitana.


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/elo


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